علوم غذایی

اردیبهشت 13, 1397
آموزش درمان قطعی یبوست

درمان قطعی یبوست

یبوست چیست بگذارید راحت بگویم: تعریف یبوست یا اینکه کسی که یبس شده این است که فرد در طول یک هفته کمتر از 3 مرتبه دستشویی […]
اسفند 19, 1396
نشاسته چیست

نشاسته چیست

شاسته ترکیب پیچیده‌ای از کربوهیدرات‌های نامحلول در آب است. از آن برای تولید چسب و کاغذ و در صنایع بافندگی استفاده می‌کنند. از لحاظ زیست‌شیمی نشاسته از دو نوع بسپار کربوهیدرات به نام آمیلوز و آمیلوپکتین (چندقندی‌ها) تشکیل شده‌است.تکپارهای این چندقندی‌ها واحدهای گلوکز هستند […]
اسفند 19, 1396
مضرات فست فود

مضرات فست فود

فست فود یا غذای فوری یا زود غذا عنوانی است برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می‌شوند. انواع ساندویچبه ویژه همبرگر از فست فودهای رایج هستند. فست فود در مورد غذاهای خانگی […]
اسفند 16, 1396
خواص زردچوبه

خواص زردچوبه

نوعی گیاه و ادویه ای است که از آن گیاه تهیه می‌شود. زردچوبه از رده زنجبیل‌وارها ، راسته زنجبیل‌ها ، تیره زنجبیلیان ، گونه زردچوبه‌ای‌ها  است. […]
اسفند 14, 1396

رولت مرغ و قارچ پنیری

پخت رولت مرغ و قارچ پنیری تنها نیاز به سینه مرغ , قارچ و فلفل دلمه ای میباشد مواد مورد نیاز رولت مرغ و قارچ پنیری […]
اسفند 14, 1396

خواص سبزیجات

درست است که استفاده از رژیم غذایی‌ مبتنی بر سبزیجات، ریسک سرطان را پایین می‌آورد و از سلامت قلب محافظت می‌کند، اما زیاده‌روی در خوردن بعضی […]
اسفند 13, 1396

گونه های مختلف ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا هم همچون سایر گونه های موجودات زنده دارای گونه های مختلفی میباشد که به معرفی انواع آن میپردازیم. انواع و اقسام گونه های […]
اسفند 7, 1396

ویتامین دی

ویتامین دی را که کلسیفرول می‌نامند، یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از ویتامین‌های محلول در چربی است، که به رشد و استحکام استخوانها از […]
اسفند 5, 1396

گاباتین چیست؟

اگر شما یا اطرافیانتان دچار دردهای عصبی بوده‌اید حتما نام این دارو به گوشتان خورده است. داشتن اطلاعات کافی قبل از مصرف هر نوع دارویی به […]
سایت دانشجو