روکولا چیست

در پاسخ به این سوال شما که خواص روکولا چیست باید بگوییم که روکولا سبزی ای مدیترانه ای است که امروزه در تمام دنیا برای تهیه سالاد، پیتزا، پاستا و دیگر غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد. این سبزی با نام های دیگری از جمله آروگولا و راکت نیز شناخته می شود. این سبزی دارای طعمی بسیار تند می باشد و بسیار معطر است. روکولا را همراه با سبزی های دیگر برای سالاد به کار می برند. این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین سی و پتاسیم می باشد همچنین این گیاه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است. ارتفاع این گیاه به طور معمول به حدود 20 تا 100 سانتی متر می رسد. این گیاه دارای فیبر زیادی می باشد و در عین حال مقادیر کمی قند در این گیاه یافت می شود. از آنجا که خواص روکولا بسیار زیاد است مصرف آن را به شما توصیه می کنیم.

مواد مغذی روکولا

خواص درمانی آروگولا بسیار زیاد است در این بخش سعی داریم به چند مورد از آنها اشاره کنیم و این مقاله را با عنوان خواص روکولا چیست ادامه دهیم. اگر یک فنجان از این گیاه را مصرف کنید می توانید اطمینان داشته باشید که 20 درصد از آن ویتامین آ است. بیش تر از 50 درصد آن ویتامین کا است، بیش از 8 درصد آن ویتامین سی، فولات و کلسیم است. کلسیم موجود در روکولا  این گیاه را به یک دارو برای انعقاد خون تبدیل کرده است. همچنین روکولا در سلامت دندان‌ها، استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و اعصاب هم نقش مواثری دارد. یکی از دیگر مواد معدنی ای که به وفور در روکولا یافت می شود پتاسیم است و پتاسیم به عملکرد قلب و اعصاب کمک شایانی می کند. همچنین پتاسیم به انقباضات ماهیچه‌ای کمک می ‌کند. همچنین از ساقه های این گیاه برای جلوگیری از بوی بد دهان بهره می برند.

خواص روکولا چیست

• سم زدایی
• کاهش وزن
• حفظ انرژی
• تقویت بینایی
• کنترل فشار خون
• تقویت استخوان‌ها
• کاهش ریسک سرطان
• تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص درمانی آروگولا

درمان سرطان با روکولا

ممکن است برای شما این سوال پیش بیاید که خواص روکولا چیست. طبق تحقیقات انجام شده از گذشته تا کنون ثابت شده است که مصرف بسیاری از سبزیجات که در خانواده کلم ها وجود دارند می تواند به کاهش ابتلا به سرطان کمک شایانی کند. ماده ای در برگ این گیاهان وجود دارد با نام سولفورافان که به شکل رگه هایی تلخ در این گیاهان ظاهر شده اند و خواص مقابله با سرطان را دارند. از جمله سبزیجاتی که در خانواده کلم ها قرار دارند می توان از روکولا، کلم کالی، گل ‌کلم، کلم بروکسل، بروکولینی، کلم قمری، آب تره، بروکلی و شلغم نام برد. از دیگر عناصری که در روکولا وجود دارد می توان از کلروفیل نام برد که موجب سرطان زدایی می شود.

اثرات مثبت روکولا بر جسم و عملکرد ورزشی

در پاسخ به این سوال شما که خواص روکولا چیست باید این را هم بگوییم که یکی از دیگر خواص روکولا، امکان ایجاد تنفس ماهیچه ها است این گیاه به بدن شما در دریافت اکسیژن در طول مدت ورزش کمک می کند. همچنین روکولا سرشار از نیترات است و همین نیترات موجود در این گیاه کمک شایانی به بالا بردن تحمل و طاقت بدن برای انجام حرکات سخت ورزشی می کند. همچنین خوردن این گیاه موجب زیادتر شدن سوخت و ساز بدن می شود از این رو در کاهش وزن نیز بسیار مواثر است. همچنین طبق تحقیقات انجام شده مصرف این گیاه برای کسانی که بیمار عروقی هستند و سوخت و ساز بدن آنها دچار مشکل است می تواند مفید باشد، آنها باید از روکولا برای درمان خود بهره ببرند.