کنار هندی درختی کوچک با ارتفاع 3 الی 15 متر است که نام علمی میوه آن Ziziphus mauritiana بوده و گیاهی از خانواده عنابسانان Rhamnaceae است که دارای 40 گونه بوده و در مناطق گرمسیری به صورت پراکنده یافت می شود.کنار هندی علاوه بر هند در كشورهایی چون ایران،استرالیا، آمریكا،چین، ایتالیا، فرانسه، روسیه، اسپانیا، پرتغال و شمال آفریقا نیز وجود دارد.کنار میوه ای سبز رنگ با گوشت سفید با نارنجی مایل به زرد،با طبع سرد و شبیه به زیتون است و از آن در مربا،ژله و ترشی استفاده می شود .خواص کنار هندی همچون سایر میوه های گرمسیری مثل خواص لونگان،در زمینه های مختلف برای لاغری و پوست و مو و سلامتی کارآمد هستند.
ویتامین C، مقادیر نسبتا خوبی از ویتامین B، ویتامین E ، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامین K ، ویتامین D3، منگنز، روی، پتاسیم و اسیدهای چرب در این میوه یافت میشوند. اشاره کرد که فواید فراوانی برای سلامتی دارند.خواص کنار هندی از لحاظ پروتئین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین غنی تر از سیب و میزان کالری و ویتامین C موجود در آن، از پرتقال بیشتر است.از خواص میوه کنار می توان به درمان سستی اعضا و تقویت آنها، تقویت معده، درمان انگلهای پوستی، درمان برونشیت و سرفه و سل، رفع عطش، کمک به درمان زخم معده و اسهال نیز اشاره کرد.همچنین کنار به دلیل هضم راحت،اثر ملین آور دارد.
وجود ویتامین هایی مثل A و C در کنار هندی، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن خانم های باردار شده و برای درمان استرس، التهاب، عفونت، سرماخوردگی، افسردگی،اضطراب و آرامش اعصاب در دوران بارداری بسیار مفید است.کنار به عنوان یک ماده سم زدا برای بدن و خون عمل می کند، باعث بهبود وضعیت دستگاه گوارش و تقویت معده می شود و برای درمان یبوست و اسهال،درمان عضلات آسیب دیده و شکستگی استخوان مفید می باشد.از خواص کنار هندی می توان به کالری کم آن اشاره کرد.به دلیل داشتن فیبر، می تواند از طریق کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن افراد کمک کند. وجود آنتی اکسیدان در کنار هندی، به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند.
کنار هندی آبرسان قوی بوده و می تواند به عنوان مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده گردد.شستشوی موها با عصاره برگ های این میوه، از خواص کنار هندی برای تقویت و افزایش رشد مو،جلوگیری از ریزش مو و درمان شوره سر می باشد.همچنین برگ خشک شده درخت کنار را به صورت پودر برای التیام زخم مفید است.